时间：2025-05-25 06:05

地点：定安县

生粉和面粉在成分和用途上有一些区别。 成分上： - 面粉是由麦子或其他谷物磨成的粉末，含有淀粉、蛋白质和少量的脂肪。 - 生粉是由淀粉提取物制成的粉末，通常是由马铃薯、玉米等植物的淀粉提取而成，不含蛋白质和脂肪。 用途上： - 面粉通常用于制作面食、糕点、面包等食物，因为面粉中含有的蛋白质能形成面筋以增加食品的弹性和韧性。 - 生粉通常用于调味料、煮菜时增加口感，以及作为肉类腌制时的滑润剂。 总之，生粉更多用于烹饪过程中的调味、增稠、增滑等功效，而面粉则用于制作面食和烘焙食品。

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本文转自：消费日报 水果店卖萝卜，这是要转型？其实，这是一种云南大理高山上独有的紫玉水果胡萝卜，有水果的美味，有胡萝卜的营养，最适合挑食的孩子。

”社区居民孙大爷说。